行業(yè)動(dòng)態(tài)
一般人們認(rèn)為ISO9000與HACCP是不同的，但實(shí)際上兩者有許多共同之處，
共同點(diǎn)在于：
需要員工參與
兩者結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，重點(diǎn)明確
目的是使消費(fèi)者（用戶）信任
不同點(diǎn)在于：
HACCP是食品安全控制統(tǒng)；
ISO9000是適用于工業(yè)整體質(zhì)量控制體系
ISO9000是企業(yè)質(zhì)量保障體系；而HACCP源于企業(yè)內(nèi)部對(duì)某一產(chǎn)品安全性控制要求的體系，HACCP其原理為危害預(yù)防，而非針對(duì)產(chǎn)品檢驗(yàn)，一般被較大型食品企業(yè)采用，一般企業(yè)也采用相近的控制系統(tǒng)生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品。
HACCP是用于分析和測(cè)定關(guān)鍵控制點(diǎn)的一項(xiàng)專門技術(shù)，它不是一個(gè)死板的體系，需根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工及設(shè)備等因素相應(yīng)制定。
HACCP是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、詳細(xì)的體系，不是一個(gè)紙面上的東西。HACCP需要與其它質(zhì)量管理措施及衛(wèi)生規(guī)范的支持，如供應(yīng)商質(zhì)量保障，統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制及良好實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范等。這些與ISO9000原理相連，使企業(yè)向良好的質(zhì)量管理方向發(fā)展。
地 址：安徽省安慶市迎江區(qū)皖江大道與獨(dú)秀大道交口恒大優(yōu)公館2號(hào)樓1604室
手 機(jī)：13365563232
聯(lián)系人：汪經(jīng)理
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